龙骨是指猪的背脊位置，此中的骨头含有洪明的骨髓，并且附着的肉多以瘦肉为主，脂肪含量少，猪龙骨煮制后该当在当天内食用完，如果放置时期过长可能会茂盛细菌，养分物资也会有所流失，或者将猪龙骨放入冰箱冷藏区，即可蔓延保管时期。
